Редактор: Виталий Теплов В учебнике обобщены и систематизированы сведения о порядке и правилах технического регулирования, оценки соответствия, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспербырпятизы, приведена краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров, отражено различие понятий "идентификация", "фальсификация", "безвредность" и "безопасность" продуктов вйббцпитания и товаров массового спроса Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений 4-е издание, переработанное и дополненное.