Переводчик: Е Головина "В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволенqбяжлл" Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувстввлуъио прекрасного и умение импровизировать Что внутри? Содержание 1 | 2 Иллюстрации Авторы Эмманюэль Умблот Emmanuel Humblot Филипп Жакмен Philippe Jacquemin.